Déguster | Epicerie fine
Les Accords Parfaits
De Port-en-Bessin à Deauville en passant par Caen, la famille Langlois cultive l’art du goût juste et raffiné. Avec Les Accords Parfaits, cave et épicerie fine de caractère, elle célèbre le terroir normand tout en l’ouvrant aux saveurs du monde. Trois adresses, une même promesse : des produits choisis avec exigence, entre découvertes locales et belles trouvailles venues d’ailleurs. L’histoire commence en 2007 à Port-en-Bessin avec Le Marché de Lalie. « Nous voulions proposer le meilleur de la Normandie dans un lieu à taille humaine », raconte Florent Langlois. Sur les étagères, les sablés d’Asnelles côtoient les rillettes de poisson de la Maison Saiter ou encore ou encore le Miel de Deauville. Très vite pourtant, la sélection s’ouvre au-delà des frontières normandes : cidres et calvados millésimés dialoguent avec des vins de vignerons indépendants, des champagnes de caractère, tandis que les infusions Flore Norman répondent aux thés Mariage Frères. « Nous choisissons chaque produit comme si nous le mettions à notre propre table. L’exigence n’est pas un argument marketing, c’est notre ligne de conduite. » Le succès conduit la famille à ouvrir deux nouvelles adresses, à Caen en 2010 puis à Deauville en 2012. Même sélection affûtée, même esprit de conseil et même concept de taille humaine. Depuis 2023, l’enseigne est labellisée Normandie Qualité Tourisme, reconnaissance d’un engagement constant. À Deauville, Florent continue d’apprécier « cette ville lumineuse et vivante, élégante sans être figée ». Les Accords Parfaits y trouvent naturellement leur place : entre ancrage local et horizons gourmands, la maison cultive l’équilibre. « Notre ambition est simple : surprendre sans trahir nos racines. »
13, Place du Marché 14800 DEAUVILLE
