Déguster | Restaurant de bord de mer
Le Relais des Iles
Imaginez vous sur le rooftop devant un coucher de soleil et avec une vue panoramique sur la pointe de Granville et les îles chausey. À Coudeville-sur-Mer, face à la plage, Pascal Lechevallier et son équipe vous accueillent chaleureusement dans un hôtel-restaurant unique : le Relais des Îles.
Héritier d’une histoire familiale ancrée dans les années 60, il y mêle une cuisine originale et gourmande, une ambiance artistique et une chaleur humaine contagieuse. Un lieu atypique, entre déco sixties et arty, cuisine au feu de bois et saveurs iodées.
Côté cuisine, place aux produits locaux : « nous vous proposons un grand choix de produits de la mer, de poissons frais et de viandes cuisinés au feu de bois : brochettes de poulpes grillés, agneaux du pays, côtes de bœuf, légumes rôtis. Sans oublier nos plats signatures, le homard grillé, le saumon fumé maison et la choucroute de la mer.» La carte est aussi vivante que l’ambiance : « Tous les jours, l’équipe du chef Samuel Loriot crée un menu éphémère au gré des saisons comme des couteaux marinière, tataki de thon ou bar grillé.»
Pascal ne s’amuse pas qu’en cuisine. Dans les chambres comme dans la salle du restaurant, les murs sont habités d’œuvres : fresques en coquillages signées Victoire Fontaine (Écaille Atelier), tableaux, sculptures qui racontent le lieu. « J’ai voulu garder l’esprit des années 60, tout en y mêlant les créations des artistes que j’ai croisés... et quelques-unes des miennes aussi », glisse-t-il modestement. Une créativité qui donne au Relais des Îles toute sa personnalité, entre fantaisie assumée et sincérité. Ouvert d’avril à novembre uniquement le soir, sauf le dimanche midi.
3 Avenue de la Mer 50290 Coudeville-sur-Mer
