Séjourner | Hôtel de charme
Les Jardins De Coppélia
À quelques minutes d’Honfleur, le domaine hôtelier Les Jardins de Coppélia rayonne de son bel esprit de “maison de famille”. Entouré de nature, entre bord de mer et campagne, l’établissement décline l’art de recevoir haut de gamme et s’inscrit dans une démarche inédite de respect de l’environnement.
Imaginez un lieu où le luxe et l’élégance se conjuguent au respect de l’environnement”. C’est ainsi qu’Alexandra et Grégory Guinard ont imaginé et conçu l’aventure hôtelière Les Jardins de Coppélia, commencée en 2019. Leur concept hôtelier reflète leur engagement en faveur de la préservation de l’environnement.
Le restaurant gastronomique “Le Capucine” en est une illustration. La cuisine du chef Clément Biette et de sa brigade place le produit et la nature au cœur des assiettes, avec des produits bio et de saison, issus d’une agriculture raisonnée, provenant de circuits courts, sans gaspillage. Le restaurant et le bar sont ouverts à la clientèle extérieure.
Tout comme le SPA “Fée-Moi Rêver” by Garancia, soucieux du respect de l’environnement. Lové au cœur du parc de 7 ha, il réunit hammam, sauna, jacuzzi, espace de relaxation et cabines de soin. L’établissement hôtelier avec son manoir XVIIè élégamment rénové propose 27 chambres et suites ainsi que des espaces privatisables pour séminaires et événements privés.
478, Route du Bois du Breuil RD 62 14600 PENNEDEPIE
