Séjourner | Hôtel de charme
Les Jardins De Coppélia
Niché en pleine nature à quelques minutes d’Honfleur, le domaine hôtelier Les Jardins de Coppélia est un lieu où le luxe et l’élégance se conjuguent au respect de l’environnement, dans un esprit « maison de famille ». Entre bord de mer et campagne, l’établissement est un cocon de verdure et de charme qui décline l’art de recevoir haut de gamme tout en s’inscrivant dans une démarche inédite de respect de l’environnement.
Les Jardins de Coppélia, concept hôtelier imaginé et initié par Alexandra et Grégory Guinard en 2019, déploie aujourd’hui tous ses engagements : une offre hôtelière haut de gamme, une expérience inédite au cœur de la nature, tout en préservant l’environnement. Avec ses équipes fidèles, le couple s’attache à faire du domaine un lieu vivant, en recherche perpétuelle d’expériences nouvelles à proposer aux familles et aux amoureux de la région. Cette année, l’établissement est à l’origine de plusieurs événements en lien avec la célébration des 150 ans de l’Impressionnisme.
Avec son manoir du XVIIe siècle élégamment rénové, le domaine propose 27 chambres et suites ainsi que des espaces privatisables pour séminaires et événements privés. Le restaurant gastronomique de l’hôtel “Le Capucine” place la nature et les produits au cœur des assiettes (produits bio, de saison, locaux et issus d’une agriculture raisonnée). Un nouvel établissement, “La Ferronnerie”, restaurant / bar gourmet ouvrira ses portes en 2025 à Honfleur et prolongera cet esprit et ces mêmes engagements. Le SPA de l’hôtel “Fée-Moi Rêver” by Garancia, ouvert à la clientèle extérieure, est soucieux du respect de l’environnement. Lové au cœur du parc de 7 ha, il réunit hammam, sauna, jacuzzi, espace de relaxation et cabines de soin.
478, Route du Bois du Breuil RD 62 14600 PENNEDEPIE
