Déguster | Restaurant
Aux Diables Verts
Ludovic Deschamps a repris au printemps 2022 le bar restaurant Aux Diables Verts à Cormeilles. En un an seulement, avec son équipe en cuisine et en salle, il a déjà fidélisé une clientèle de locaux et d’habitués, autour d’une belle table faite de produits frais. L’établissement vient d’être référencé dans le guide Gault & Millau Normandie.
Aux Diables Verts, le client sera toujours accueilli par Ludovic avec un large sourire et beaucoup de gentillesse. Pour les services du midi et du soir, le chef Angelo vous régalera d’une “cuisine simple et bonne, faite à partir de produits naturels, toujours frais, locaux et de saison. Pas de surgelés, tout est fait maison” : viandes et légumes issus de producteurs locaux, poissons et crustacés de la côte normande, sans oublier les moules tous les vendredis midis. La carte évolue toutes les semaines et au gré des saisons.
Des formules brasserie sont proposées en semaine, et le week-end un menu plus gastronomique ainsi que des plats à la carte. Peut-être vous laisserez-vous tenter par un dessert, en particulier la désormais célèbre “Création du chef” : deux boules de glace recouvertes de framboises chaudes légèrement caramélisées. L’établissement, ouvert dès 8 heures le matin, fait aussi bar, servant cafés, boissons, bières et vins, et en dehors des deux services du midi et du soir, la brasserie propose croque-monsieur, croquemadame, crêpes et glaces.
19 Place du Général de Gaulle CORMEILLES
