Séjourner | Gîtes & Chambres d’hôtes
La Cour Sainte Catherine / Les Maisons D'augustine
Au cœur du vieil Honfleur, la Cour Sainte-Catherine et les Maisons d’Augustine continuent d’allier histoire, charme et confort moderne, et dévoilent cette année le salon de thé Au Jardin. Conçu comme une bulle gourmande et chaleureuse, il invite hôtes et visiteurs de passage à savourer la quiétude de la cour, sans jamais en troubler l’harmonie.
Cakes, tartes et madeleines s’accordent aux thés Mariage Frères, avant que les apéros dînatoires agrémentés de charcuteries, fromages, ou encore de salades du moment, ne prolongent le moment, sans jamais en rompre la douceur. Au Jardin dépasse le simple salon de thé : une adresse à part, un supplément d’âme pour les hôtes et, pour les curieux, le charme discret d’une découverte presque secrète. Une touche juste, pensée avec finesse, qui séduit tous les publics et donne envie de revenir, peut-être pour séjourner dans cet étonnant ancien cou- vent des Sœurs Augustines
Datant du XVIIe siècle, l’ensemble a été restauré avec soin, dans le respect de son âme. Il se décline en deux espaces : la Cour Sainte-Catherine, ancien cœur du couvent, qui propose 5 chambres dont 2 suites, ainsi que des appartements indépendants et un loft, et les Maisons d’Augustine - studios et maison de ville - où les religieuses enseignaient autrefois aux jeunes filles. Tous deux évoluent au fil du temps, avec une décoration régulièrement repensée pour dialoguer avec l’histoire du lieu, tout en offrant un confort contemporain et une atmosphère de plus en plus chaleureuse, désormais enrichie par la présence du salon de thé Au Jardin.
74, rue du Puits La Cour Sainte Catherine 14600 Honfleur
