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Restaurant Le Moulin de Beauchamps
Depuis 2021, Benjamin et Éloïse Prêtre insufflent une nouvelle dynamique au Moulin de Beauchamps tout en préservant son âme. Spécialistes de la grillade au feu de bois, ils allient authenticité et raffinement dans un cadre chargé d’histoire. Viandes locales d’exception, cuisine de saison et atmosphère soignée en font une adresse incontournable de la baie.
Les grillades au feu de cheminée, c’est l’ADN du Moulin depuis 1972 », affirme Benjamin, gérant et grillardin passionné. Un savoir-faire qu’il perpétue en sélectionnant des viandes locales de qualité qu’il grille sous les yeux des convives dans ce moulin charmant du 17e siècle. Si les classiques demeurent, ils s’enrichissent d’entrées et de desserts créatifs ainsi que de cocktails apportant une touche de fraîcheur à la carte.
Au-delà de l’assiette, l’expérience se savoure aussi dans un cadre pensé avec soin par Éloïse. Il mêle charme rustique où le bois domine et élégance dans le choix des objets chinés, des tableaux et des papiers peints. Cuisine ouverte, décoration chaleureuse, playlists sur mesure : chaque détail invite à prolonger le plaisir et à revenir.
Cette atmosphère à la fois propice à l’intimité et à la convivialité séduit autant les habitués que les nouvelles générations, attirées par la promesse d’une cuisine sincère et l’engagement d’une équipe passionnée et aux petits soins.
Ouvert toute l’année midi et soir, sauf le lundi et le mardi.
Le Pont Neuf 50800 CHAMPREPUS
